Geuze wordt traditioneel gebotteld in champagneflessen. Deze traditie ontstond toen de eerste geuze-brouwers of stekers op zoek gingen naar een sterke fles die de druk van hun ‘Lambiek gazeuse’ (letterlijk vertaald: ‘bruisende lambiek’) aankon.

Ze vonden de oplossing door lege champagneflessen in Brussel op te halen, uit te spoelen en opnieuw te vullen met lambiek. De verschillende flesformaten hebben elk hun eigen naam. De naam van de grotere flessen is steeds geïnspireerd op een figuur uit het Oude Testament.